Schon in jungen Jahren ging Matías immer sehr früh los, um sein Lieblingsbrot in der Bäckerei von Herrn Félix zu kaufen.
Er bediente ihn täglich mit einem breiten Lächeln und verkaufte ihm sein heißes Brot.
Es war etwas, was er jeden Tag tat.
Bis Herr Félix eines Tages beschloss, dass es aufgrund seines fortgeschrittenen Alters an der Zeit sei, in Rente zu gehen und die Bäckerei zu verkaufen.
Als Matías die Neuigkeit hörte, sagte er: “Das kann doch nicht sein, Herr Félix und wer wird jetzt so gutes Brot backen wie Sie“.
Worauf Herr Félix antwortete: “Es kommt bestimmt noch ein ausgezeichneter Bäcker, gleich oder besser als ich, Sie müssen ihm nur eine Chance geben.”
Aber Matías gefiel diese Idee nicht sehr und wollte, dass Herr Félix die Bäckerei weiterführte.
Also schmiedete er einen Plan, um zu verhindern, dass irgendwelche Käufer kommen, damit Herr Felix die Bäckerei weiterführen konnte.
Dann überzeugte er alle, die sich für den Ort interessierten, ihn nicht zu kaufen.
Ein paar Wochen vergingen und niemand schien daran interessiert zu sein, die Bäckerei zu kaufen.
Und Herr Félix sagte: “Die Zeit ist vergangen und jetzt habe ich mich an all die Zuneigung erinnert, die ich für diese Bäckerei habe, ich bin mir nicht sicher, ob ich mich so leicht von diesem Ort verabschieden kann.”
Als Matías dies hörte, war er sehr glücklich und alles schien nach seinem Plan zu funktionieren.
So ging Matías sehr glücklich nach Hause und plötzlich tauchte Abigail auf, eine junge Frau, die Bäcker werden wollte, wie sein Großvater es gewesen war.
Also sprach sie mit Herrn Felix und erzählte ihm die ganze Geschichte über ihren Großvater, weshalb sie Bäckerin werden wollte.
Als er diese Geschichte hörte, erinnerte er sich an seine Anfänge in der Bäckerei, also sagte er: “Jetzt ist die Zeit, dass in dieser Bäckerei eine neue Geschichte geboren werden kann und sie mit dir ist.”
An diesem Punkt beschloss er, ihm die Bäckerei zu verkaufen, und sie schlossen das Geschäft ab.
Am nächsten Tag ging Matías sehr früh, um sein Brot zu kaufen, aber Herr Félix war weg und war sehr überrascht.
Abigail fragte ihn sehr freundlich: “Möchtest du Brot?”
Und da Matias immer noch erstaunt war, fragte er ihn: “Wo ist Herr Felix hin?”
Darauf antwortete sie: “Er hat mir die Bäckerei verkauft und ist gegangen.”
An diesem Tag ging er zum ersten Mal weg, ohne sein Brot zu kaufen.
Tage später ging er immer noch nicht in die Bäckerei und erinnerte sich daran, dass Herr Felix ihm gesagt hatte, er müsse dem neuen Bäcker, der kam, einfach eine Chance geben.
Er war sich also nicht sicher, ob er in die Bäckerei gehen sollte, bis er sich entschloss, Abigails Brot zu probieren.
Wenn ich beim Bäcker ankomme, frage ich ihn nach dem Brot, nach dem er immer gefragt hat.
Aber sie sagte ihm, dass das Brot nicht gebacken wurde und bot ihm die anderen Brote an.
Also wollte er sich ein anderes Brot aussuchen und war beeindruckt von den verschiedenen Brotsorten, die es gab, er hatte noch nie so viele Brotsorten gesehen.
Da er nicht wusste, welche die beste sein sollte, bat Matías ihn, ihren Favoriten zu empfehlen.
Als er das Brot probierte, sagte er: “Wow, das ist wirklich gut, und ich wusste nicht, dass es so viele Möglichkeiten gibt, Brot zu backen.
Jeden Tag kreierte sie ein neues Brot und es war interessanter, wie sie alles in eine Kochkunst verwandelte.
Er mochte Brot so gern, dass er immer mehr kaufte als sonst.
Und Matías sagte zu Abigail: “Was Sie in dieser Bäckerei tun, ist eine wahre Kunst.”
Dann antwortete sie “ja, das ist die Kunst des guten Bäckers”.
Seine Bäckerei war zu einem großen Erfolg geworden, und jeden Tag standen mehr und mehr Leute an, um sein köstliches Brot zu kaufen.
Autor: Samuel Frias 
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